【朗報】ビールや炭酸も諦めなくてOK！誤嚥を防ぐ「最強のとろみの付け方」が目からウロコな件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=u6pz_rQ0eCI
【動画の要約】
・炭酸のシュワシュワ感を残したまま「とろみ」をつけるプロの技を伝授！
・ポイントは「最初に少量の炭酸で濃いとろみを作ること」[00:00:24]
・ペットボトルでシェイクする裏技なら、さらに炭酸が逃げない！[00:00:56]
・飲み込む力が弱くなっても、好きな飲み物を楽しむ工夫が詰まってるぞ。
え、ビールにとろみ付けられるのかよ！
じいちゃんビール大好きだからこれマジで助かる情報だわ[00:00:06]
「炭酸特有のシュワシュワ感が楽しめますよ」
これ重要。とろみ付けると炭酸抜けると思ってたわ[00:00:13]
0:24からの手順、先に少量の炭酸で「濃いとろみ」を作るのがコツなんだな。
一気に混ぜるとダマになるし炭酸抜けるもんなー。
ペットボトルでシェイクするやり方、画期的すぎんか？ｗｗｗ[00:00:56]
>>10
でもシェイクしたら噴き出すだろ！って思ったら[00:01:20]
「冷蔵庫にしばらく置く」のが正解なのか。勉強になるわ。
少しずつ炭酸を逃がしながら開けるのがポイントか[00:01:36]
これなら炭酸しっかり残って旨そう。
介護食って大変そうだけど、こういう工夫一つでQOL爆上がりするよね。
ソフティアS、ポチったわ ( ﾟДﾟ)
>>28
ビール飲める喜びはデカいよなぁ。 1:49の笑顔見るとこっちまで嬉しくなるわ。
結論：とろみ剤は炭酸の味方だった 😡
引用元: ニュートリー NUTRI Co.,Ltd.：誤嚥・むせ予防／とろみ剤の使い方 炭酸飲料やビールのとろみのつけ方
今回は「炭酸飲料へのとろみ付け」という、介護現場や在宅介護で非常にニーズの高いテクニックをご紹介しました。炭酸は喉越しが良く、嚥下反射を促す効果も期待できる一方で、とろみ剤との相性が難しく、泡立ってしまったり炭酸が抜けたりするのが長年の悩みでしたね。
動画で紹介されていた「少量の濃いとろみ液を先に作る手法」や「ペットボトルでの密閉シェイク」は、まさに生活の知恵。好きなものを諦めずに済む、こうした小さな工夫の積み重ねが、高齢者のQOL（生活の質）を支える大きな力になります。
「とろみ＝美味しくない」というイメージを払拭し、ビールやソーダのシュワシュワ感を維持できるこの方法は、ぜひ多くの方に知っていただきたいですね。明日からの介護に、ぜひ取り入れてみてください！
