【驚愕】「パンは毒」は本当か？ナグモ先生が教えるグルテンフリーの真実が深すぎる件ｗｗｗ

【驚愕】「パンは毒」は本当か？ナグモ先生が教えるグルテンフリーの真実が深すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=gg4Ne8Mi_KY

【動画の要約】
・小麦の構造（外皮13%、胚芽2%、胚乳85%）とそれぞれの栄養素を解説
・サワードウ（発酵パン）がデンプンやタンパク質を分解するメカニズム
・セリアック病は欧米に多い遺伝性疾患（罹患率1%）
・「4毒抜き」の効果を実感する人の声と、無理のない食生活のバランスについて

結局パンは食ってええんか！？結論だけ教えてくれ！ｗｗｗ

>>2
03:10あたりで小麦の構造から説明してくれてるぞ。胚乳だけ使った白いパンより全粒粉の方がマシってことやろな

俺、小麦やめて3ヶ月で花粉症治ったわ✌ マジで不思議なんだけど、あの苦しみなんだったんだろ

>>4
肌も綺麗になったとか言われる人多いよな。でも砂糖がやめられないんだよなぁ…（笑）

お麩がグルテンのかたまりって初めて知ったわ！栄養あるらしいけどびっくり ＼(◎o◎)／

11:50の「サワードウ」の話がめちゃくちゃ分かりやすかった！発酵でグルテン分解されるとか神やん

>>7
13:00の図解見ると、乳酸菌とか酵母がタンパク質をアミノ酸までバラバラにしてくれるのな。これなら消化に良さそう

香川県民はうどん食いまくってるけど不健康って聞かないぞ！小麦危険視しすぎじゃない？

>>9
でもガン罹患率の上位に香川が入ってるっていうデータもあるみたいだぞ…関係あるかは知らんが

輸入小麦は除草剤グリホサートがヤバイってコメント欄で暴れてるやついて草。実際どうなんだろうな

セリアック病（15:00）の話、欧米では1%もいるのか。日本人はまだ少ないらしいけど

制限しすぎてストレス溜まるのが一番良くない気がするわ。たまに食べるピザ最高だもん 🍕

70過ぎの爺さんだけど、小麦と油と乳製品やめて1年半で飛蚊症も逆流性食道炎も消えたぞ。マジでおすすめ

吉野敏明先生と対談してほしいわ。現代の品種改良された小麦は別物って言ってるし対決させてみたいｗｗｗ

>>15
それな！医者によって言うことバラバラすぎて、小麦の立場も考えてあげてほしいわ（笑）

ゾヌリンの話が出てこなかったのが残念。リーキーガットの原因になるとか言われてるよね

グルテンとグルタミンを混同してるやつ多すぎだろｗｗｗ ちゃんと勉強してから発言しろよ

結局、白い精製された粉がダメなだけで、全粒粉とかサワードウならええんかな？悩むわー

「食べ過ぎない」ことが一番の健康法ってコメントに納得。何事もバランスだよな

日本人は黙って米食ってればいいんだよ 🍚 日本の風土に合ってるのは米！

スーパーに米粉パンがもっと増えればいいのにな。アメリカの圧力とか陰謀論まで出てて草

ジョコビッチがビーガンで世界制覇してるの見ると、小麦抜きの可能性は感じるわ

南雲先生、いつも肌ツヤツヤだけど1日1食で栄養足りてるの不思議すぎる。小腹空いたら適度に食べてるらしいけど

米国だと小麦にビタミンBとか添加義務あるけど日本はないんだってな。それも問題かも

💩のキレが悪いのグルテンのせい説、なんか納得した。粘着力すごそうだもんな…💩

ヴィーガン実践してるけど、マジで体調良くて太らないぞ。エビデンスも多いしおすすめ

完璧主義より「70点の食事」くらいが一番ストレスたまらなくて続けられると思うわ (^^)b

結局>>1の動画で一番言いたかったのって、自分に合うかどうか精査しろってこと？

>>29
そうだろうね。不調があるなら疑ってみる価値はある。03:10の構造を理解して、何を選ぶか自分で決めるのが大事

糖質制限、4毒抜き、MEC食事…色々試したけど、やっぱり「食べ過ぎない」のが最強だったわ

平安時代からお麩食べてる日本人に小麦が合わないってのも変な話だよな

南雲先生の動画見てからごぼう茶のファンになったわ（笑）健康法多すぎ！

サワードウってそんなに凄いのか…明日からパン屋でサワードウ探すわ 🍞

何でもかんでも犯人扱いして排除する風潮、ちょっと極端すぎる気がするわー

たまの楽しみとして小麦製品を食べるくらいの「ゆるゆる健康法」でいいよね (・∀・)

セネストパチーで悩んでる人のコメントあって切ない。食事療法で良くなるといいな

南雲先生の説明はいつも冷静で押し付けがましくないから好きだわ。信頼できる。

小麦の外皮（ふすま）に13%も食物繊維とミネラル入ってるなら、やっぱり全粒粉最強やん

結論：健康な人は気にせず食え。体調悪い人は抜いてみろ。これに尽きるな！

引用元: ナグモクリニック：【疑問】グルテンフリーはどれほど体に良いのか？