【革命】これ本当にお豆腐！？鶏肉を超えた「豆腐の唐揚げ」がマジで肉すぎて感動ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=luHk_p5nNuA
【動画の要約】
・木綿豆腐を一度冷凍するのが最大のポイント！水分が抜けてお肉のような食感に。
・味付けは醤油、みりん、酒、にんにく、生姜で王道の唐揚げ味。
・片栗粉をまぶして170度の油で揚げるだけ！
・カレー粉アレンジも激ウマ。お財布にも優しくてヘルシーな最強レシピ。
ポチップ
サムネの唐揚げ、見た目完全に鶏肉で草
豆腐でこれ作れるなら鶏さんいらんくなるやん
[00:00:57] 木綿豆腐をパックのまま冷凍するだけか、これならズボラな俺でもできそう。
一度凍らせるとスポンジ状になるってのがミソなんだな。
[00:01:13] 解凍したあとの水絞り、めっちゃ水出てて気持ちいいｗｗｗ
この工程があるから味が染み込みやすくなるんやね
[00:02:14] 手でちぎるのがポイントか！
断面がデコボコするから、より唐揚げっぽく見えるってわけね。>>7 確かにこれなら味がよく絡みそう！
ポチップ
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[00:04:01] カレー粉アレンジも良き！
コメント欄でも「カレー粉まぶすのは想像つかなかった」って絶賛されてたわ。
てか、みっちゃんの「おいてぃ〜♪」が癖になるｗｗｗ
[00:05:18] 心臓に悪いとか言われてて草
>>10 コメント欄に「豆腐の種類によってボロボロになる」って人いたけど、
「一口大に切ってから冷凍すると崩れにくい」ってアドバイスあって勉強になったわ 〆(._.)
「鶏の唐揚げより断然好き」ってコメントもあるな。
大豆ミートより手に入りやすいし、経済的でマジで助かる！
[00:05:12] 割った断面、マジで肉じゃねーかよ……
ヴィーガンじゃない俺でもこれは食べたい(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ
結論：みっちゃんは天才。豆腐のポテンシャル舐めてたわｗ
今夜早速豆腐凍らせてくるわ！🏃💨
今回の豆腐の唐揚げ、正直言って「豆腐なんてしょせん豆腐でしょ」と思っていた自分を殴りたい気分です。動画内で紹介されていた「一度冷凍させてから水分を絞る」というテクニック、これだけであんなに鶏肉に近い弾力が生まれるなんて驚きですよね。
コメント欄でも「ソイミートより断然好き」「金欠の時にも助かる」といった声が上がっており、ヴィーガンの方だけでなく、節約やダイエットを意識している層にも深く刺さっているのが印象的でした。特にカレー粉をプラスする味変は、お弁当のおかずにも最高ですね。料理の楽しさはこうした「驚き」と「発見」にあるのだと改めて実感しました。
みっちゃんの明るいキャラクターと「おいてぃ〜♪」の掛け声も相まって、見ているだけで元気がもらえる素晴らしいレシピ動画でした。私も早速、今夜から豆腐を凍らせて、明日の晩酌のメインディッシュに備えようと思います！
ポチップ
