【革命】リュウジ氏、ささみの「筋取り」を過去の遺物にするｗｗｗバターレモンステーキが旨すぎて箸が止まらん件
https://www.youtube.com/watch?v=VmIseMBSQH0
【動画の要約】
・ささみの面倒な「筋取り」は一切不要！叩いて伸ばせばOK。
・酒瓶（角瓶など）で叩くことで、驚くほど柔らかい食感に。
・味付けはバター、コンソメ、レモン、酒のみでプロ級の味。
・安価な「ささみ」が食卓の主役に昇格する神レシピ。
01:50 ラップかけて酒瓶で叩くのワロタｗｗｗ
うちのブラックニッカの瓶が火を噴くぜ！！😂
これマジで革命だわ。筋取るの嫌でささみ避けてたけど
叩き潰せば気にならないとか目から鱗すぎるわ( *´艸｀)
>>1 乙！
03:30のバター10g投入シーンの「ジュワ〜」がたまらん！
子供が「ムニエルみたい！」って喜んで食べてくれたわｗ
ソースが天才的すぎる。お酒、コンソメ、レモンだけなのに
なんでこんなに高級感出るん？リュウジ酒飲みすぎて天才になったんか？
四角い酒瓶ない部員はどうすればええんや？
丸い瓶でもいけるか？
>>10
俺は1kgの蜂蜜の容器で叩いたけど余裕でいけたぞｗ
平らになれば何でもええんちゃうかな。
これ痩せる？？ささみだしタンパク質豊富だけど
バター使ってるからプラマイゼロか？ｗｗｗ
05:00 コンソメ小さじ1/3の絶妙な分量よ。
この隠し味がバターレモンを「おかず」に昇華させてる感あるわ。
ベルギーの義母も叩いてたわ🇧🇪🇯🇵
世界共通の知恵をリュウジがさらに美味しくしてくれた感じ！
「私が料理上手だという噂が独り歩きして気まずい」
これリュウジレシピあるあるすぎて草
泡立つジャックダニエルで芝居するリュウジほんま草
07:00の試食シーン、あんなに幸せそうに酒飲む奴おらんてｗ
食材高騰してるから、安いささみがメインになるのはガチで助かる。
薄力粉を「微細粉」にするこだわり、実は重要だよな。
レモン汁切らしてたからニンニクバター醤油にしたけど最高だったわ！
アレンジの土台としても最強やなこれ。
小学生の息子が4本完食ｗｗｗ
柔らかすぎて鶏モモ肉だと思って食べてたわ。
結論：酒瓶は叩くためにある（確信）
今夜もリュウジに感謝して乾杯や！🍺✨
今回のリュウジさんのささみステーキ、まさに「発想の転換」ですよね！面倒な筋取りを省くために「叩いて潰す」という手法は、時短だけでなく食感の改善にも繋がっているのが凄いです。
特に驚いたのは、「安価な食材をいかに贅沢な一皿に変えるか」という情熱です。バターレモンのソースにコンソメを少し加えるだけで、これほどまでにご飯やお酒に合う味になるとは…。角瓶を使って肉を叩くパフォーマンスも、リュウジさんらしくて親近感が湧きますね。
節約レシピとしても、時短レシピとしても完成度が高すぎます。私も早速ささみを買ってきて、空き瓶でぶっ叩いて作ってみようと思います！皆さんもぜひ、この驚きの柔らかさを体験してみてください。
