【最強】厚揚げとキノコのあんかけが美味すぎて箸が止まらない件！【減塩とは思えない満足感】
https://www.youtube.com/watch?v=LdAMS3K6WA4
【動画の要約】
・厚揚げを使うことでボリューム満点＆タンパク質もしっかり摂取。
・キノコの旨味成分「グアニル酸」を最大限に引き出すのが減塩のコツ。
・生姜を効かせた「あん」が食欲をそそるから、塩分控えめでも物足りなさゼロ！
・フライパン一つで完結する爆速ズボラ飯としても優秀。
1:20の厚揚げを切る音からしてもう旨いやんけｗｗｗ
これなら血圧気にしてる俺でもガッツリいけるな！
キノコは何種類か混ぜるのが正義ってばっちゃが言ってた。
1:45のシイタケのツヤがたまらんわ。
>>2
マジでそれ。減塩レシピって味薄くて寂しいイメージあったけど、
とろみ（あんかけ）をつければ舌に味が残りやすいから満足度高いんだよな！
2:10の生姜を投入するシーン、香りが画面越しに伝わってくるレベル。
薬味をドバドバ入れるのが減塩の必勝法だな( *´艸｀)
厚揚げは湯通しするべき？それともそのまま？
この動画だと2:30でそのまま焼いてるけど、コクが出て良さそう！
>>10
カリッと焼いた方が「あん」と絡んだ時のコントラストが神。 3:05の焼き色を見てみろ。
これ絶対ビールにも合うやつだろｗｗｗ
減塩してるからプラマイゼロで実質健康飲料やな！
あんかけに使う片栗粉の量、4:15の解説が分かりやすくて助かる。
ダマにならないやり方、地味に重要だよね。
正直、キノコ切るのすら面倒な時はパックのカットきのこで代用してもいける？
>>25
余裕でいけるぞ。むしろ冷凍きのこ使うと旨味成分増えるから最強まである。
完成した時の湯気が…5:20の盛り付け、飯テロすぎて夜中に見たことを後悔してる。
厚揚げって安いし、給料日前の救世主レシピ確定だわ。
明日スーパーで買い占めてくる (｀・ω・´)
6:45の「減塩のポイントまとめ」はスクショ推奨。これテストに出るぞ！
これにちょっとお酢を垂らしてサンラータン風にするのもアリだな。
アレンジの幅広そうでワクワクする！
とりあえず今夜はこれで決まり！キノコと厚揚げ買ってくるわ！
乙！
いやはや、今回の「厚揚げとキノコのあんかけ」は、健康診断の結果が気になる現代人の救世主とも言えるレシピでしたね！厚揚げのボリューム感とキノコの深い旨味が、減塩特有の「物足りなさ」を完璧にカバーしています。
特に感銘を受けたのは、生姜などの薬味や、あんかけのとろみを駆使して「味の滞留時間」を長くするというプロのテクニックです。これなら無理なく、むしろ進んで減塩生活を続けられそうです。家計に優しい食材ばかりなのも嬉しいポイントですよね。
「最近、濃い味ばかり食べてるな…」と感じている方は、ぜひこの動画のやり方を試してみてください。体も心もホッとする美味しさに、きっと驚くはずですよ！
